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A linha de vinhos da Real Companhia Velha Séries representa a nossa paixão pela inovação e experimentação, na procura de vinhos novos e cada vez mais interessantes.
A Malvasia Preta é uma das castas mais antigas do Douro, estando presente entre as velhas vinhas da região, embora nunca produzida em monocasta.
O Malvasia Preta surpreende imediatamente com a sua cor aberta mostrando elegância e singularidade.
Series Malvasia Preta 2018 Tinto Douro Real Companhia Velha
CHF 39,50
(CHF 5,30 par dl)
A linha de vinhos da Real Companhia Velha Séries representa a nossa paixão pela inovação e experimentação, na procura de vinhos novos e cada vez mais interessantes.
A Malvasia Preta é uma das castas mais antigas do Douro, estando presente entre as velhas vinhas da região, embora nunca produzida em monocasta.
O Malvasia Preta surpreende imediatamente com a sua cor aberta mostrando elegância e singularidade.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Região
- Douro
- Casta
- Malvasia Preta
- Vinho raro/ à garder
- Longo 10 - 20 anos
- Vintage / Ano / Safra
- 2018
- Tamanho
- 0,75 l
- Enólogo/Viticultor
- Jorge Nogueira -Real Companhia Velha
- Sulfitos
- Sim
- Garrafas
- 1333
- País
- Portugal
- Álcool
- 14,5%
#042
Pagamento seguro
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3 a 5 dias úteis se em stock - entrega gratuita a partir de Fr. 220.- compra
Descrição
Malvasia Preta a un profil distinct et se combine avec des variétés telles que Rufete, Tinta Franca et Bastardo qui ont des profils de vin plus exotiques et élégants, vivant de l’intensité et de l’acidité, contrairement au profil structuré et puissant que le Douro nous présente habituellement.
La curiosité qui nous conduit à l’expérimentation avec Malvasia Preta, vient essentiellement parce qu’il s’agit d’une variété de douro orignal, étant présente dans la région et résistante aux conditions difficiles de notre terroir. 2015 a été une année de grande qualité, révélant des rouges puissants et concentrés et d’une immense complexité. Pour Malvasia Preta, la fermentation a eu lieu dans de petites cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température, puis vieillie dans des fûts de chêne usagés Français pendant une période de 8 mois. Malvasia Preta surprend immédiatement par sa couleur ouverte démontrant élégance et unicité.
Au nez, des notes de fruits noirs et d’agrumes, complexées de nuances épicées, dans un profil aromatique très intense et frais. Un vin à la structure élégante où il presse à nouveau par l’intensité de la bouche avec un tanin fin et une fin de dégustation longue et très persistante.
Bien qu'il s'agisse de l'un des plus anciens cépages du Douro, présent parmi les vieilles vignes, c'est entre les mains de la Real Companhia Velha qu'il a pris forme en bouteille pour la première fois, en étant vinifié seul. On lui attribue le mérite d'être un cépage très résistant aux conditions difficiles de la région. La fermentation du 'Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta tinto 2015' a eu lieu dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis a vieilli dans des fûts de chêne français usagés pendant huit mois. Un vin rouge singulier et élégant, qui surprend par sa couleur ouverte. Au nez, se détachent des notes de fruits noirs et d'agrumes, complexées par des nuances poivrées, dans un profil aromatique très intense et frais. La bouche se charge d'affirmer son élégance dans la structure et de corroborer l'intensité, maintenant en bouche. Il révèle des tanins fins et une finale longue et persistante.culier, qui s’harmonise parfaitement avec le thon ou le maquereau, les viandes blanches et les pâtes italiennes
