Quinta dos Aciprestes , Tinto 2019 D.O.C. Douro, Real Companhia Velha

A Quinta dos Aciprestes 2019 corre ao longo do rio Douro com suas suaves encostas, numa área completamente replantada com as variedades mais nobres da região demarcada do Douro.

Localizada entre as sub-regiões do Cima-Corgo e do Douro Superior, seus vinhedos se beneficiam de um microclima, que oferece condições ideais para a maturação das uvas.

O Quinta dos Aciprestes Tinto 2019 é feito a partir de parcelas de vinhedos antigos compostos principalmente de Tinta Barroca e Tinta Roriz, e Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão e Tinta Amarela em uma escala menor.

Um tinto sutilmente poderoso com um frutado muito distinto, expressando assim o caráter único da Quinta dos Aciprestes.

Vinificação:

A fermentação e maceração são feitas em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada. 100% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês e americano por 8 a 10 meses em excelentes condições de envelhecimento natural.

Variedades de uvas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz.

Notas de degustação:Cor granada limpa, profunda e bonita. Aromas intensos de ameixas e cerejas. Uma ligeira pitada de baunilha reflete o tempo necessário para o envelhecimento em barril, que de forma alguma afeta a sua forma.

Na degustação, o vinho entra no paladar com uma verdadeira explosão de sabores de fruta madura, deixando uma expressão de perfeita harmonia estrutural.

Dicas de armazenamento e serviço:

Armazenar as garrafas de seu lado em local fresco (12ºC a 14ºC), longe da luz direta. Servir a 16-18ºC.

Harmonização:
Com pratos ricos de carne, caça e queijos fortes.

Processo vinícola

Rui Soares - responsável pela viticultura , Jorge Moreira - enólogo responsável pelos vinhos tranquilos, Pedro Silva Reis Marketing