Real Companhia Velha Series Cornifesto D.O.C Douro
(CHF 5,30 par 1 dl.)
A linha de vinhos da Real Companhia Velha Séries representa nossa paixão pela inovação e experimentação, na busca de vinhos novos e cada vez mais interessantes.
Tinto Cão é sinônimo de Douro! Uma das variedades mais apreciadas na viticultura atual da região por sua adaptabilidade, resistência e baixa produtividade.
Delicado, favorecendo também um perfil elegante, terminando com um final muito longo e persistente
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Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Região
- Douro
- Casta
- Tinto Cao
- Vintage / Ano / Safra
- 2016
- Tamanho
- 0,75 l
- Enólogo/Viticultor
- Jorge Nogueira -Real Companhia Velha
- Sulfitos
- Sim
- Garrafas
- 1.466
- País
- Portugal
- Álcool
- 13,5%
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Descrição
Tinto Cão é uma variedade de alto vigor, bagos pequenos e filme muito grosso, o que nos oferece assim uma abordagem mais tradicional de sua vinificação para descobrir o melhor perfil desse vinho. 2015 foi um ano de grande qualidade, revelando tintos poderosos e concentrados com imensa complexidade.
O vinho Tinto Cão, a fermentação se dá em lagares de pedra com o tradicional passo do pé.
Um Tinto de grande expressão e caráter, onde revela enorme complexidade aromática e rusticidade, através de aromas de frutas vermelhas e sugestões herbáceas, em um perfil nasal distinto e encantador.
No paladar, é rústico, com taninos presentes mas delicados, favorecendo também um perfil elegante, terminando com um acabamento muito longo e persistente.
Guarde as garrafas em lugar fresco e escuro (16ºC).
Sirva a 16ºC.
Um tinto muito especial, que se harmoniza perfeitamente com pratos de caça, queijo de cabra e queijos fortes.
"Tinto Cao SERIES