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Der Name Romano Cunha verweist uns auf die Region Trás- Os- Montes in Vilar de Ouro, aus der dieser Wein stammt. Hier, Mario Romano Cunha, hat der Winzer seine eigene Philosophie, die nicht den Anforderungen des Marktes gehorcht. Seine Produktion kommt auf den Markt, wenn er der Meinung ist, dass sie perfekt ist. Denn Qualität geht vor und vor allem dann, wenn der Geschmack des Weins mit den Gaumen von Raul Perez und Mario Romano Cunha übereinstimmt.
In diesem Land gibt es eine jahrtausendealte Tradition, die Weinbaugeschichte dieser Hügel und Berge ist uralt und wird von den Menschen, die dort schon immer gelebt haben, fast unter Verschluss gehalten.
Derzeit sind es Weinbauprojekte wie das von Romano Cunha, die unsere Aufmerksamkeit auf das lenken, was hier in Sachen Wein gemacht wird. Und die Gründe dafür sind mehr als zahlreich. Einer davon ist die besondere Identität dieser Weine. Sie können nicht unter anderen Himmeln reproduziert werden, da es unmöglich ist, das raue Klima, den strengen Winter und die Hitze im Sommer, die durch die Höhe geprägt und durch die Berge vor den Auswirkungen des Atlantiks geschützt sind, zu reproduzieren. Ein weiterer Grund ist das noch intakte Erbe des Weinbaus. Romano Cunha ist Teil dieser Welt, ebenso wie die Innovation und Qualität, die hier gedeihen.
Mário Romano Cunha wuchs in der Stadt Chaves auf und lebte dort. Das Land nährte den Willen, der ihn studieren und eine landwirtschaftliche Ausbildung absolvieren ließ. Das Weinbauprojekt entstand am anderen Ende der Region Trás-os-Montes, in der Gemeinde Mirandela, die von dem regionalen Dichter Miguel Torga beschrieben wurde als "... Meilen und Meilen von geschundenem, aufgerichtetem Boden, der von einer glühenden Sonne verbrannt wurde oder kaltem Schnee".
Das Projekt wurde ins Leben gerufen, nachdem die Familie einige Grundstücke geerbt und gekauft hatte, die heute zwei Weinberge mit insgesamt 13 Hektar umfassen. Wie in diesen Regionen üblich, waren Reben und Wein nur eine von vielen Kulturen. Um den Wein zu trinken, musste der Landwirt ihn selbst herstellen, was aufgrund der Abgeschiedenheit und der schwierigen Kommunikationswege in dieser Region erforderlich war. Die unvermeidliche Kreation und Abfüllung einer eigenen Marke wurde aus der unrentablen Absicht, die Trauben in der Genossenschaft unterzubringen, und dem schwierigen Massengeschäft mit einigen seiner spanischen Nachbarn mit einem inakzeptablen Preis-Leistungs-Verhältnis geschmiedet und gefestigt.
Und das tat er auch, indem er den umgewandelten Weinberg nutzte und außerdem einen 80 Jahre alten Weinberg zur Verfügung hatte, der mit den Rebsorten Tinta Amarela und Bastardo bepflanzt war. Es fehlte ihm also nicht an hochwertigem Rohmaterial. Außerdem erhielt er bei der Umstellung des Weinbergs Hilfe von David Perez, dem Bruder des berühmten spanischen Winzers Raul Perez. Der Weinberg wurde auch so angelegt, dass er mechanisierbar ist, wobei sogar Laserausrichtungstechniken eingesetzt wurden. Davids Einfluss auf den Weinbau und Rauls Einfluss auf den Weinkeller sind eine entscheidende Unterstützung bei den kleinen und großen Details, die den Unterschied ausmachen, vom Kühlmanagement der Trauben bis hin zu den letzten Schritten. Die Zutaten waren alle gut aufeinander abgestimmt, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
So war es auch bei der ersten Ernte im Jahr 2007. Das konnte nur gut gehen! Von diesem außergewöhnlichen Team hatte man nichts anderes erwartet. Zwischen Mário Romano Cunha und dem großen "Weinautor" Raul Perez entstand eine konzeptionelle Verbindung. Man erwartete also nicht, einen Wein mit wenig aromatischen Aromen und ohne Vollständigkeit zu finden. Im Gegenteil, die produzierten Weine entsprechen der Steifheit und dem typischen Charakter der Region Trás-os-Montes. Da man auf maximale Qualität abzielt, sind die Erträge sehr gering. Weine, die von den Granitböden in 400 und 500 Metern Höhe geformt werden, keine Herbizide, sehr wenig Bodenbearbeitung, sehr wenige Behandlungen, hier und da ein wenig Schwefel, wie Mário Romano Cunha sagt und einen Vergleich mit der berühmten Nachbarregion zieht: "Während man im Douro acht oder neun Behandlungen durchführt, macht man hier vorsichtshalber eine". Es ist kein Zufall, dass diese Region eine der Regionen mit dem höchsten Anteil an ökologischer Landwirtschaft im Land ist.
Romano Cunha-Weine sind Weine, die es zu entdecken gilt. Sie sind eigenständig, haben bereits einen hervorragenden Ruf und werden nur in geringen Mengen hergestellt. Sie sind ein Muss für alle, die das Beste schätzen, was Portugal zu bieten hat: Qualität, die hinter den Hügeln weht.
Diese Weine wurden bereits mit denen von "Barcas Velhas" verglichen.
Bei der Suche nach der perfekten Flasche sollten Sie daran denken, dass Zeit, Ort, Stimmung, Gesellschaft und Essen beeinflussen, wie sehr Sie sie lieben - fast genauso sehr wie das, was tatsächlich in der Flasche ist.
Der beste Weg, einen guten Wein groß und einen großen Wein unvergesslich zu machen, ist, ihn mit jemandem zu trinken, in den Sie verliebt sind.
"Nachrichten verbreiten sich schnell, auch wenn sie schlecht sind, aber glücklicherweise waren sie in diesem Fall gut, oder besser gesagt sehr gut. Aber vielleicht muss man, um alles zu verstehen, ein paar Jahre zurückgehen, in die Region Bierzo (Spanien), wo Raul Perez, der Winzer, der heute als einer der besten der Welt gilt, begann, mit seinen ersten Weinen auf sich aufmerksam zu machen. Die Jahre vergingen und Rauls Bekanntheitsgrad wuchs im gleichen Maße wie die Qualität und die Anzahl der Weine, die mit seiner Unterschrift geboren wurden. Mit einer starken Verbindung zum Land sind seine Weine wahrhaft verlockend und fesselnd, und die Verbraucher stürzen sich darauf, sie zu bekommen, bevor sie ausverkauft sind. Namen wie Ultreia, El Pecado, Rara Avis, Sketch, La Claudina und andere klingen in der ganzen Welt, und dann tun die Bewertungen den Rest. Nun ist die Nachricht, die ich gelesen habe, dass Raul Perez selbst in Trás os Montes ist, auf der Suche nach dem Anderssein und um mit den lokalen und so oft vergessenen Rebsorten zu arbeiten. Nun, der Name Raul Perez ist in gewisser Weise mit diesem Wein verbunden, den ich hier unter dem Namen Romano Cunha platziere. Wer an Rauls Klassiker gewöhnt ist, kann sofort Ähnlichkeiten zwischen diesem und den anderen Labels feststellen.
Aber wir halten uns nicht nur an das Etikett, ich freue mich, sagen zu können, dass das Beste im Inneren lebt. Stimmig und mit viel Leben, gleichzeitig elegant und zeitaufwendig, nicht aus dem Glas, sondern aus der Flasche.
Die Weine von Mário Romano Cunha (Mirandela) sind Weine mit einem eigenen Willen, wo man sagen kann, wie man auf der anderen Seite der Grenze sagt, mit gut platzierten Tanninen. Es handelt sich um Weine, bei denen die Zeit der Herrscher ist, und so ist es nicht verwunderlich, dass nach der Ernte 2009 der 2008er und erst jetzt der 2010er herauskam. Ein Rotwein, der an Sorten wie Tinta Amarela, Tinta Roriz und Touriga Nacional erinnert, die eine Zeit lang im Holz gereift sind. Wenn ich mir diese Romano Cunha anschaue, muss ich unweigerlich an den ebenfalls von Raúl Pérez kreierten Ultreia (Bierzo) denken. "
Auszug aus dem Blog Copo de 3
Geschrieben von: João de Carvalho
"Der in Bierzo geborene Weinmagier ist zum ultimativen beratenden Winzer geworden" Luis Gutiérrez Kritiker Robert Parkers The Wine Advocate. Foto von der justerinis-Website.
Kuriosität:
Raúl Pérez ist der Berater von Romano Cunha, und wie schon in Bierzo hat dieser spanische Pionierwinzer auch für Trás-os-Montes die Qualitätsgrenzen verschoben. Nachdem Mário Romano Cunha seinen Wein zunächst in loser Schüttung verkauft hatte, keltert er nun ein Drittel davon unter dem gleichnamigen hochwertigen Etikett, das erst nach einer umfangreichen Flaschenreifung in den Handel kommt. Mit einem rigorosen Weinbau "versklavt" er die Reben, um die Erträge zu minimieren und die Konzentration zu maximieren, indem er bei Rotweinen ein Kilo pro Rebstock und bei Weißweinen nur 300 bis 500 Gramm schneidet. Reif und sinnlich, mit einer schönen Fruchttiefe, Ausgewogenheit und Länge, sind Romano Cunhas Weine zum Altern geschaffen; der Eröffnungsrotwein von 2008 - den ich gerade probiert habe - ist atemberaubend und hat noch viel mehr zu bieten.
