Casa da Bouca Loureiro D.O.C. Vinho Verde

Weinbereitung:Der Wein wird in Edelstahltanks hergestellt, nachdem er 48 Stunden lang dekantiertwurde.
Reifung auf der Hefe für 7 Monate.

Rebsorten:
Loureiro

Verkostungsnotizen:
Zitrische Farbe. Feines Aroma mit Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und sehr lebendig.

Aufbewahrungstipps und ideale Serviertemperatur:
Bewahren Sie die Flasche in horizontaler Position auf. Perfekt bei 10ºC zu servieren.

Passt zu:
Fisch, Meeresfrüchte und Salate sowie Käse

"Der Loureiro Casa da Bouça 2020 ist das Abenteuer von Fojo im Loureiro in Vinho Verde, mit Reben, die 2008 in der Sousa Sub-Region gepflanzt wurden. Er ist sehr trocken (weniger als ein halbes Gramm Restzucker und 7,5 Gesamtsäure) und hat einen Alkoholgehalt von 10,7 %. Brillant und lebhaft, ein weiterer Vinhos Verdes des Erzeugers, der die belebende Säure bietet, die viele in der Region lieben. Er hat Kraft, aber nicht so viel Konzentration wie sein Bruder, der Assemblage. Es ist natürlich nicht ungewöhnlich, dass der Loureiro leichter ist, aber dieser hätte in der Mitte des Gaumens etwas präsenter sein können. 10.200 Flaschen wurden von der Winzerin und Eigentümerin Margarida Serôdio Borges (von Fojo) produziert."

"Dieser Artikel beschreibt die Anfänge von Margarida Borges' Vinho Verde-Abenteuer auf unseren Seiten. Das Anwesen ist Casa da Bouça, am rechten Ufer des Flusses Sousa, in der Region Lousada. Es gibt 10 Hektar Weinberge mit verschiedenen Parzellen und unterschiedlichem Alter. Es sind alles Weine mit sehr kleiner Produktion und sehr trocken, ohne Prickeln. Es macht Spaß, neue Weine und neue Unternehmen zu sehen. Sie haben eine Tendenz zur reinen Kraft als Stil. Einige können sogar an Schrillheit grenzen. Wir werden sehen, ob sie nach ein oder zwei Jahren im Keller eine gewisse Ausgewogenheit erreichen können. Das ist möglich. Es gibt hier viel Potenzial. So unterhaltsam die Vinhos Verdes auch sein mögen, der Star ist natürlich der Fojo. Dieser ikonische Rotwein ist brillant"

Robert Parker - Mark Squires 2021

Casa de Bouça