Bastardo Serie - Trousseau Rot 2015 D.O.C Douro Real Companhia Velha

Die Weinlinie "SERIES" von Real Companhia Velha steht für die Leidenschaft für Innovation und Experimente auf der Suche nach neuen und immer interessanteren Weinen, die immer ein Test für verschiedene Techniken oder Rebsorten sein werden.Bastardo, in Frankreich als Trousseau bekannt, ist eine der bekanntesten Douro-Kasten, nicht zuletzt, weil sein Name etwas Unerwünschtes und Kontroverses hervorruft.Für Real Companhia Velha repräsentiert Bastardo erneut unsere Leidenschaft für Entdeckung und Innovation durch einen frischen, eleganten und sehr fruchtigen Wein.

Das Jahr 2015 zeichnete sich durch nicht konzentrierte, aber sehr schöne und frische Weine aus, da es ein Jahrgang mit jüngeren und einfacheren Weinen war.

Die Gärung findet in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle statt. Danach folgt eine 24-monatige Lagerung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Ein sehr feiner Wein, der auf den ersten Blick durch seine granatrote Farbe beeindruckt, etwas Ungewöhnliches für die Rotweine der Region.In der Nase werden fruchtige Aromen von Johannisbeeren und Waldfrüchten hervorgehoben, die Komplexität und Charakter zeigen.Ein Wein, der sich durch Intensität und Eleganz auszeichnet, wobei er sich in der Verkostung als vollkommen edel und verführerisch erweist, mit feinem Tannin und einer enormen Frische.Bewahren Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort auf (16°C) und servieren Sie ihn bei 16ºC.Ein eleganter Rotwein, der perfekt zu Eintöpfen und Wildfleisch passt.

Aussehen: Blass und granatrot.

Nase: Mittlere Intensität, Granatapfel, Brombeere, leichte Pflaume und weißer Pfeffer.

Geschmack: Trocken, mittlere Säure (+), mittlerer Alkohol, mittlerer Körper (-), mittlere Intensität (+), Brombeere, Erdbeere und langer Abgang.

Schlussfolgerung: Ein Exemplar, das sich als ziemlich rebsortentreu erwies, mit deutlichen Noten von Waldbeeren, aber mit einem sehr interessanten "Twist", der an Granatapfel erinnerte. Seltsam fand ich auch die Note von Trockenfrüchten, die normalerweise erst ab einem gewissen Alter der Rebsorte auftritt.

Obwohl die Rebsorte dazu neigt, einen relativ niedrigen Säuregehalt zu haben, zeigte dieses Exemplar eine sehr interessante Säure.

In letzter Zeit wurden mehrere Referenzen aus dem Douro auf den Markt gebracht, einer ausdrucksstärkeren Region, in der die Kaste zunehmend als Solist anstelle der traditionellen Mischung von Tawny Portwein mit bemerkenswerter Qualität verwendet wurde.

Bastardo Series - Real Companhia Velha

2015 Real Companhia Velha Bastardo Series

Rating 90

Drink Date 2018 - 2025

Reviewed by Mark Squires Issue Date 31st Aug 2018 Quelle 238, The Wine Advocate

Der 2015 Bastardo Séries wurde 18 Monate lang in gebrauchtem französischen Eichenholz gereift und hat einen Alkoholgehalt von 14%. Nachdem ich gerade einen weiteren Bastardo probiert habe, ist dieser sicherlich bemerkenswert wegen seiner dunklen Farbe.

Texturiert und silky, hat er das typische "etwas andere" Geschmacksprofil von Bastardo, aber er scheint viel mehr wie ein normaler Wein als ein Kauz in dieser Inkarnation. Jorge Moreira sagte, es seien Kirschen mit herben Nuancen, aber ich denke nicht, dass es helle Kirschen und große rote Früchte sind, sondern eher Baked Cherry und ein Hauch von Schokolade-Cherry. Insgesamt ist dies einer der wenigen Bastardos, die mir sehr gut gefallen haben.

Es wurden nur 75 Fälle produziert.

Produzent: Real Companhia Velha

From: Portugal , Douro

Farbe: Red

Typ: Tafel

Süße: Trocken

Typ: Tafel

Sorte: Trousseau