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16,5 Punkte Revista de Vinhos -
Ein Wein, der reich an frischen Aromen von Früchten ist roten Früchten und pflanzlichen Noten von Harz, Kiefer und Esteva, mit einer reich und dicht mit Frische und weichen Tanninen.
Biaia ,Quinta da Biaia Tinto D.O.C Beira Interior
10,00
(1,33 par 1 dl.)
16,5 Punkte Revista de Vinhos -
Ein Wein, der reich an frischen Aromen von Früchten ist roten Früchten und pflanzlichen Noten von Harz, Kiefer und Esteva, mit einer reich und dicht mit Frische und weichen Tanninen.
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Datenblatt
- Typ
- Rot
- Region
- Beira Interior
- Rebsorte
- Zusammenstellung
- Veganer/Biologischer Wein
- Vegan /Biologisch
- Jahrgang
- 2020
- Größe
- 0,75 l
- Winemaker/Önologe
- Carlos Flor, Ricardo Lopes Ferro und Luis Leocardio - Biaia
- Sulfite
- Ja
- Land
- Portugal
- Alkohol
- 14%
#071
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Beschreibung
Die Farm ist für den biologischen Anbau von der Traube bis zur Flasche zertifiziert, was alle seine einzigartigen Eigenschaften und sein einzigartiges Profil in Verbindung mit einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern nutzt, um Weine mit einer starken Säure zu erzeugen, die das Rückgrat des Weines bildet. Bei der Weinbereitung werden keine synthetischen oder tierischen Produkte verwendet. Die Weine können in eine vegetarische und vegane Ernährung integriert werden.
Weinbereitung:
Frische Trauben mit dem idealen Reifegrad, sie werden von Hand in Kisten von 20 kg gepflückt und in den Weinkeller gebracht, wo sie von einem erfahrenen Winzer ausgewählt werden dort werden die Trauben einer sorgfältigen Handselektion unterzogen, abgebeert und gepresst sanft geerntet werden. Fermentation nach Rebsorte, in Edelstahl und die Hälfte der Assemblage reift 8 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Die Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Anmerkungen anmerkungen zur Verkostung:
Ein Wein reich an frischen Aromen von roten Früchten und pflanzlichen Noten von Harz, von Kiefer und Esteva, mit einem reichen und dichten Geschmack mit Frische und feinen weichen Tanninen.
Tipps zu lagern und zu servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15 ° C. Servieren Sie bei einer Temperatur von 16 ° C bis 18 ° C.
Pairing für Lebensmittel geeignet:
Passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebackener Salagne, Tapas und anderen Speisen tapas, sowie traditionelle mediterrane Gerichte und Käse.
Bewertungen und Preis:
. 16,5 Punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 Punkte Vinho Grandes Escolhas.
Quinta da Biaia
