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Esmero est une entreprise familiale, née en 2002, dont les origines remontent à l’époque du grand-père Fernando Soares qui a planté la plupart des vignobles qui sont exploités actuellement.
Le projet à commencé avec un vin (Esmero Rouge) et au fil du temps, le portefeuille a été élargi.
Aujourd’hui, la marque propose deux gammes - ESMERO et MIMO - qui intègrent des vins blancs et rouges. Les vignobles sont situés dans une sous-région duriense de Baixo-Corgo, connue pour la fraîcheur qu’elle donne aux vins qui y sont produits. Si l’on ajoute à ce facteur le grand âge de ces vignobles (30 à 80 ans), on reconnaît d'une part les conditions idéales pour produire des vins expressifs d’une région, et d'autre part le soin appliqué à sa production. Les vins rouges sont produits avec un assemblage de cépages typiques de la région, se différenciant par l’âge et l’emplacement des vignobles (MIMO, vignoble de 50 ans dans une zone plus fraîche et ESMERO vignoble de 80 ans, dans une zone plus chaude). Chez MIMO, nous percevons une élégance et une finesse particulières, tandis que chez ESMERO, nous retrouvons la concentration et la complexité qui distinguent les vins de Douro. Pour le MIMO blanc, sont utilisés différents cépages : Moscatel Galego, Fernão Pires et Syria; Pour l'ESMERO blanc : Viosinho et Gouveio. Ces cépages sont situés dans une zone unique de la région, à laquelle le sol de transition du schiste au granit confère une minéralité unique.
Pour les vins rouges on perçoit la fraîcheur alliée à l’élégance (MIMO) et à la complexité (ESMERO) des vins du Douro.
Les vins ESMERO blanc ou rouge sont des vins à mettre en valeur pour leur complexité, mais aussi pour leur longévité – ils sont capables d’évoluer magnifiquement au fil des ans!
"SI JE DEVAIS DÉCRIRE LES VINS EN TROIS MOTS, QUELS SERAIENT-ILS? Terroir, fraîcheur et longévité.
Rui Soares
Facteur XPTO : Esmero, un producteur " garagista " qui rend hommage aux vieilles vignes de Baixo Corgo.
Esmero est une entreprise familiale du Douro dont les origines remontent à l'époque du grand-père Fernando, qui a planté la plupart des vignes et a inculqué à la famille le goût de la vigne et du vin. Pendant de nombreuses années, le domaine a vendu des raisins et produit du vin uniquement pour sa propre consommation.
En 2002, une nouvelle étape a commencé, la production et la commercialisation des vins DOC Douro. Avec un seul objectif en tête : la production de vins de haute qualité - le meilleur de ce que le Douro peut offrir !
La gamme de vins de l'entreprise repose sur deux marques aux profils bien distincts : un style classique basé sur de vieilles vignes pour Esmero tandis que Mimo présente plus de jeunesse et de légèreté illustrée sur l'étiquette par une jeune greffe.
Les vins blancs Mimo et Esmero proviennent d'un sol particulier, de transition entre le schiste et le granit, le premier étant élaboré à partir des cépages Moscatel Galego Branco, Fernão Pires et Síria, présentant un style aromatique, léger et vif. Le "frère" aîné (Esmero) est produit avec du Viosinho et du Gouveio, ayant un profil plus gastronomique, avec sa propre minéralité.
Comme pour les rouges, l'âge et la localisation du vignoble marquent la distinction entre les vins. Le rouge Mimo provient d'un vignoble de 50 ans situé en altitude (500 mètres) tandis que le rouge Esmero provient d'un très vieux vignoble (80 ans) situé à basse altitude. Tous deux sont des vins de cépages mélangés, assemblés dans le vignoble comme le voulait la tradition dans les anciens vignobles du Douro. Ils sont vinifiés dans un pressoir à pied et vieillissent pendant 18 mois en fûts de chêne français.
