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89 ROBERT PARKER -
Producteur: Margarida Serôdio Borges (Propriétaire et œnologue de FOJO - Quinta do Fojo)
Couleur citrique. Arôme délicat avec des notes florales, d'agrumes et de fruits tropicaux.
La bouche est fraîche et très vivante.
Blend Blanc 2020 D.O.C.Vinho Verde Casa da Bouça
14,50 CHF
(1,95 CHF par 1 dl.)
89 ROBERT PARKER -
Producteur: Margarida Serôdio Borges (Propriétaire et œnologue de FOJO - Quinta do Fojo)
Couleur citrique. Arôme délicat avec des notes florales, d'agrumes et de fruits tropicaux.
La bouche est fraîche et très vivante.
Message personnalisé
Fiche technique
- Type
- Blanc
- Region
- Vinhos Verdes
- Cepage
- Assemblage
- Millesimé
- 2020
- Contenu de la bouteille
- 0,75 l
- Winemaker/Œnologue
- Margarida Serodio Borges - Casa da Bouça
- Sulfites
- Oui
- Pays
- Portugal
- Alcool
- 10,5%
#044
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La description
Drink Time: 2021 -2026
Vinification:
Vinifié en cuves inox après décantation pendant 48 heures. Vieillissement sur lies pendant 7 mois.
En bouche: tendance à la puissance pure en tant que style.
Cépages:
Arinto, Trajadura et Azal
Conseils de conservation et température idéale de service:
Gardez la bouteille en position horizontale. Parfait servir à 10ºC.
Accord mets et vins:
Poissons, fruits de mer et salades.
"Aussi amusants que soient les Vinhos Verdes, la star est évidemment le Fojo. Ce rouge emblématique est brillant."
Robert Parker - Mark Squires 2021
"Le Blend
Le Blend Casa da Bouça 2020 est un assemblage de 50% d'Arinto, 30% de Trajadura et 20% d'Azal provenant de la propriété Casa da Bouça, toutes les vignes ayant été plantées en 1988. Comme ses frères et sœurs, il est très sec (moins d'un demi-gramme de sucre résiduel et huit grammes d'acidité totale) et titre 12,7 % d'alcool. Concentré et solide en bouche pour ce niveau, il se distingue néanmoins par son acidité vivifiante. Il semble avoir le milieu de bouche pour bien l'équilibrer, mais il y a un peu de peau de chagrin dans la jeunesse de ce vin. Il semble très prometteur, mais il n'est pas encore tout à fait au point. Il se montrera probablement mieux cet été. Après cela, il pourrait se maintenir assez bien. Il n'y a pas d'antécédents, bien sûr, donc nous allons prendre cela par étapes. Il y a eu 10 200 bouteilles produites.
Robert Parker - Mark Squires 2021
"Cet article présente les débuts dans nos pages de l'aventure de Margarida Borges dans le Vinho Verde. La propriété est Casa da Bouça, sur la rive droite de la rivière Sousa, dans la région de Lousada. Il y a 10 hectares de vignes avec différentes parcelles et différents âges. Ce sont tous des vins de très petite production et très secs, sans pétillement. C'est amusant de voir de nouveaux vins et de nouvelles entreprises. Ils ont une tendance à la puissance pure en tant que style. Certains peuvent même frôler la stridence. Nous verrons s'ils peuvent acquérir un certain équilibre avec un an ou deux en cave. C'est possible. Il y a là beaucoup de potentiel. Aussi amusants que soient les Vinhos Verdes, la star est évidemment le Fojo. Ce rouge emblématique est brillant."
Robert Parker - Mark Squires 2021
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