Loureiro 2020 D.O.C.Vinho Verde Casa da Bouça

Vinification:
Vinifié en cuves inox après décantation pendant 48 heures. Vieillissement sur lies pendant 7 mois.

Cépages:
Loureiro

Notes de dégustation:
Couleur citrique. Arôme délicat avec des notes florales, d'agrumes et de fruits tropicaux. La bouche est fraîche et très vivante.

Conseils de conservation et température idéale de service:
Gardez la bouteille en position horizontale. Parfait servir à 10ºC.

Accord mets et vins:
Poissons, fruits de mer et salades ainsi que fromages

"Le Loureiro Casa da Bouça 2020 est l'aventure de Fojo dans le Loureiro en Vinho Verde, avec des vignes plantées en 2008 dans la sous-région de Sousa. Il est très sec (moins d'un demi-gramme de sucre résiduel et 7,5 d'acidité totale) et titre 10,7 % d'alcool. Brillant et vif, c'est un autre Vinhos Verdes du producteur qui offre cette acidité vivifiante que beaucoup aiment dans la région. Il a de la puissance mais pas autant de concentration que son frère, l'assemblage. Il n'est pas inhabituel que le Loureiro soit plus léger, bien sûr, mais celui-ci aurait pu être un peu plus présent en milieu de bouche. 10 200 bouteilles ont été produites par la vigneronne-propriétaire Margarida Serôdio Borges (de Fojo)."

"Cet article présente les débuts dans nos pages de l'aventure de Margarida Borges dans le Vinho Verde. La propriété est Casa da Bouça, sur la rive droite de la rivière Sousa, dans la région de Lousada. Il y a 10 hectares de vignes avec différentes parcelles et différents âges.. Ce sont tous des vins de très petite production et très secs, sans pétillement. C'est amusant de voir de nouveaux vins et de nouvelles entreprises. Ils ont une tendance à la puissance pure en tant que style. Certains peuvent même frôler la stridence. Nous verrons s'ils peuvent acquérir un certain équilibre avec un an ou deux en cave. C'est possible. Il y a là beaucoup de potentiel. Aussi amusants que soient les Vinhos Verdes, la star est évidemment le Fojo. Ce rouge emblématique est brillant."

  Robert Parker - Mark Squires 2021