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La ligne de vin Real Companhia Velha "Séries" représente la passion de l’innovation et de l’expérimentation, dans la recherche de vins nouveaux et de plus en plus intéressants.
Le Bastardo, connu en France sous le nom de Trousseau.
Un vin très fin, qui impressionne à première vue par sa couleur grenat, quelque chose d’inhabituel dans les rouges de la région. Au nez sont mis en évidence des arômes fruités, de groseille et de fruits de la forêt, révélant complexité et caractère.
Un vin qui excelle dans l’intensité et l’élégance, où dans la dégustation il se révèle entièrement noble et séduisant, avec un tanin fin et une immense fraîcheur.
Il se termine par une acidité très vive, offrant une immense satisfaction et une bonne aptitude gastronomique.
Séries Bastardo - Trousseau Rouge 2014 D.O.C Douro Real Companhia Velha
39,46 CHF
(5,30 CHF par 1 dl.)
La ligne de vin Real Companhia Velha "Séries" représente la passion de l’innovation et de l’expérimentation, dans la recherche de vins nouveaux et de plus en plus intéressants.
Le Bastardo, connu en France sous le nom de Trousseau.
Un vin très fin, qui impressionne à première vue par sa couleur grenat, quelque chose d’inhabituel dans les rouges de la région. Au nez sont mis en évidence des arômes fruités, de groseille et de fruits de la forêt, révélant complexité et caractère.
Un vin qui excelle dans l’intensité et l’élégance, où dans la dégustation il se révèle entièrement noble et séduisant, avec un tanin fin et une immense fraîcheur.
Il se termine par une acidité très vive, offrant une immense satisfaction et une bonne aptitude gastronomique.
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Fiche technique
- Type
- Rouge
- Region
- Douro
- Cepage
- Bastardo
- Millesimé
- 2015
- Contenu de la bouteille
- 0,75 l
- Winemaker/Œnologue
- Jorge Moreira -Real Companhia Velha
- Sulfites
- Oui
- Bouteilles
- 450
- Pays
- Portugal
- Alcool
- 13%
#036
Paiement sécurisé
Visa, Mastercard, Twint ou virement bancaire
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3 à 5 jours ouvrables si en stock - - livraison gratuite dès Fr. 220.- d'achat
La description
La ligne de vin "SERIES" de Real Companhia Velha représente la passion pour l’innovation et l’expérimentation, dans la recherche de vins nouveaux et de plus en plus intéressants.
Ces vins seront toujours des tests où se cherche les différentes techniques ou cépages.
Bastardo, connu en France sous le nom de Trousseau, est l’une des castes de Douro les plus connues, en grande partie pour le fait que son nom invoque quelque chose d’indésirable et de controversé.
Pour Real Companhia Velha, Bastardo représente une fois de plus notre passion pour la découverte et l’innovation, à travers un vin frais, élégant et très fruité.
L’année 2015 a été caractérisée par des vins non concentrés, mais très beaux et frais, étant un millésime de vins plus jeunes et plus faciles.
La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température. Il fait suite à un stage en fûts de chêne usagés Français pour une durée de 24 mois. Un vin très fin, qui impressionne à première vue par sa couleur grenat, quelque chose d’inhabituel dans les rouges de la région.
Au nez sont mis en évidence des arômes fruités, de groseille et de fruits de la forêt, révélant complexité et caractère.
Un vin qui excelle dans l’intensité et l’élégance, où dans la dégustation il se révèle entièrement noble et séduisant, avec un tanin fin et une immense fraîcheur.
Il se termine par une acidité très vive, offrant une immense satisfaction et une bonne aptitude gastronomique.
Conservez les bouteilles dans un endroit frais et sans lumière (16 °C).
Servir à 16ºC.
Un rouge élégant, parfait pour accompagner les ragoûts et les viandes de gibier.
Aspect : Pâle et grenat.
Nez : Intensité moyenne, grenade, mûre, pruneau léger et poivre blanc.
Bouche : Sec, acidité moyenne (+), alcool moyen, corps moyen (-), intensité moyenne (+), mûre, fraise et longue finale.
Conclusion : Un spécimen qui s'est avéré assez fidèle au cépage avec des notes bien marquées de baies sauvages mais avec un " twist " très intéressant qui rappelait la grenade. J'ai également trouvé curieuse la note de fruits secs, qui n'apparaît généralement que lorsque le cépage atteint un certain âge.
Bien que le cépage ait tendance à présenter une acidité relativement faible, ce spécimen a révélé une acidité très intéressante.
Récemment, plusieurs références ont été mises sur le marché en provenance du Douro, une région plus expressive, dans laquelle la caste a été de plus en plus utilisée en solo à la place du mélange traditionnel de Porto Tawny, avec une qualité remarquable.
2015 Real Companhia Velha Bastardo Séries
Rating 90
Drink Date 2018 - 2025
Reviewed by Mark Squires Issue Date 31st Aug 2018 Source 238, The Wine Advocate
The 2015 Bastardo Séries was aged for 18 months in used French oak and comes in at 14% alcohol. Having just tasted another Bastardo, this is certainly notable for its dark color.
Textured and silky, it has the typical "something different" flavor profile of Bastardo, but it seems far more like a normal wine than an oddball in this incarnation. Jorge Moreira said it was cherries-with-herbaceous nuances, but don't think bright cherries and big red fruits, certainly—more baked cherry and a touch of chocolate-cherry. Overall, it is one of the few Bastardos I have liked a lot.
There were just 75 cases produced.
Producer: Real Companhia Velha
From: Portugal , Douro
Color: Red
Type: Table
Sweetness: Dry
Type: Table
Variety: Trousseau
