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17 pts Vinho Grandes Escolhas -
Couleur rouge rubis. Arôme très attrayant, cerise et prune intégrés dans la vanille légère des fûts.
Doux et élégant, structuré, avec des tanins doux enveloppés dans d'excellents fruits mûrs.
Mimo Rouge 2017 D.O.C. Douro Esmero Rui Soares
18,90 CHF
(2,70 CHF par 1 dl.)
17 pts Vinho Grandes Escolhas -
Couleur rouge rubis. Arôme très attrayant, cerise et prune intégrés dans la vanille légère des fûts.
Doux et élégant, structuré, avec des tanins doux enveloppés dans d'excellents fruits mûrs.
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Fiche technique
- Type
- Rouge
- Region
- Douro
- Cepage
- Assemblage
- Millesimé
- 2017
- Contenu de la bouteille
- 0,75 l
- Winemaker/Œnologue
- Rui Soares - Esmero
- Sulfites
- Oui
- Pays
- Portugal
- Alcool
- 13%
#052
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3 à 5 jours ouvrables si en stock - - livraison gratuite dès Fr. 220.- d'achat
La description
Vinification:
Récolte manuelle. Foulage des raisins à pied, macération / fermentation en barrique pendant 9 jours. Élevage 18 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Tinta Amarela,Touriga Franca,Tinta Barroca,Touriga Fêmea,Malvasia Preta
Notes de dégustation:
Couleur rouge rubis. Arôme très attrayant, cerise et prune intégrés dans la vanille légère des fûts. Doux et élégant, structuré, avec des tanins doux enveloppés dans d'excellents fruits mûrs.
Conseils de conservation et température idéale de service:
Décanter 30 minutes avant consommation. Servir à 16-18ºC.
Accord mets et vins:
Parfait pour accompagner les entrées, les viandes blanches et rouges, les fromages
