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18,5 pts Revista de Vinhos
Un vin d'une grande complexité aromatique, montrant à la fois intensité, précision et élégance.
Notes de fruits noirs, confitures de fruits sauvages, encre de chine, réglisse, tabac, chocolat noir et épices.
Pour preuve, saveur et volume qui semblent sans fin, avec des tanins de soie, le tout dans un ensemble soutenu par une acidité délicate et délicieuse.
Quinta da Biaia " Fonte da Vila " 2015 Rouge D.O.C Beira Interior Biologique et Vegan
41,00 CHF
(5,47 CHF par 1 dl.)
18,5 pts Revista de Vinhos
Un vin d'une grande complexité aromatique, montrant à la fois intensité, précision et élégance.
Notes de fruits noirs, confitures de fruits sauvages, encre de chine, réglisse, tabac, chocolat noir et épices.
Pour preuve, saveur et volume qui semblent sans fin, avec des tanins de soie, le tout dans un ensemble soutenu par une acidité délicate et délicieuse.
Message personnalisé
Fiche technique
- Type
- Rouge
- Region
- Beira Interior
- Cepage
- Assemblage
- Vin Vegan/Biologique
- Vegan /Biologique
- Millesimé
- 2015
- Contenu de la bouteille
- 0,75 l
- Winemaker/Œnologue
- Carlos Flor, Ricardo Lopes Ferro et Luis Leocardio - Biaia
- Sulfites
- Oui
- Pays
- Portugal
- Alcool
- 15%
#065
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La description
Le vignoble est certifié pour sa production biologique du raisin à la bouteille.
Cela renforce toutes ses caractéristiques et son profil unique, combiné à une altitude moyenne de 750 mètres donnant lieu à des vins avec une forte acidité qui représente son épine dorsale.
Aucun produit de synthèse ou animal n’est utilisé dans la vinification. Les vins peuvent être intégrés dans un régime végétarien et végan.
Cépages:
Rufete,Touriga Nacional,Touriga Franca,Baga,Jaen,Mourisco.
Notes de dégustation:
Un vin d'une grande complexité aromatique, montrant à la fois intensité, précision et élégance. Notes de fruits noirs, confitures de fruits sauvages, encre de chine, réglisse, tabac, chocolat noir et épices.
Pour preuve, saveur et volume qui semblent sans fin, avec des tanins de soie, le tout dans un ensemble soutenu par une acidité délicate et délicieuse.
Conseils de conservation et température idéale de service:
Stockage couché à une température de 15 ° C.
Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.
Accord mets et vins:
Se marie bien avec les plats de viande rouge, la lasagne, les tapas, ainsi que les plats traditionnels méditerranéens et les fromages.
Critiques :
18,5 points Revista de Vinhos;
18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
